Wybierając się do Polski na wakacje zabraliśmy ze sobą cząstkę Włoch. Mieliśmy tylko miesiąc czasu na przygotowania, aby zaprezentować Polakom specjały kuchni włoskiej.
Wszystko to stało się możliwe dzięki nawiązaniu współpracy z Klubem Rotary z Jeleniej Góry, oraz z innymi klubami Rotary z Cento, Vignola, Bazzano, czy Castelfranco Emilia. Pomagli oni nam w zorganizowaniu loterii fantowej, składającej się z włoskich produktów spożywczych z regionu Emilia Romania, takich jak: wino Lambrusco Pignoletto, ocet balsamiczny z Modeny, oraz makoron Andalini, przekazany osobiście przez producenta. Otrzymany makaron wystarczył nam nie tylko na loterię fantową, ale i również na przygotowanie włoskiej kolacji.
Z kolei właściciele Smażalni Ryb w Podgorzynie nieodpłatnie udostępnili nam lokal. Szczególne podziękowania należą się tutaj Pani Ani, która wzięła na siebie ciężar organizacji imprezy. Mimo że w miesiącu sierpniu większość Polaków przebywa na urlopach, Pani Ani udało się zgromadzić 60 osób zainteresowanych degustacją kuchni włoskiej. Daniem, które cieszyło się największym zainteresowaniem wśród polskich gości, były "Rosette con prosciutto".
Pod koniec kolacji słyszeliśmy zapytania: “Kiedy możemy się znów spotkać?”
Pragniemy zwrócić uwagę, iż była to kolacja charytatywna, mająca na celu zdobycie funduszy na pokrycie kosztów operacji dziecka z rozszczepem podniebienia. Dzięki naszej inicjatywie polscy goście mieli możliwość zakosztowania włoskich specjałów, a nam udało się połączyć przyjemne z pożytecznym.
Zródło:
Dorota Wiśniewska i Anna Pankowska